תקופת הקורונה כמעט מאחורינו, מרבית מגבלות ההתקהלות בוטלו, ואנשים כמהים למפגשים, ולאירועים אשר נמנעו מן הציבור למשך תקופה בת כשנה. אחד מן הלקחים שנלמדו במהלך המשבר הבריאותי והכלכלי שהביאה הקורונה, הוא האפשרות לקיים ואף ליהנות מאירועים אינטימיים, מבלי הצורך להתגודד עם מאות אנשים מוכרים רק במעט, לציון רגעים חשובים בחיים.
אירועים במסעדות סיפקו את החוויה האינטימית, לצד מקום מפגש מפנק, לאירועים דוגמת בר ובת מצווה, בריתות, ימי נישואין, חתונות כסף וזהב, ימי הולדת, מסיבות חינה, מסיבות רווקים ומסיבות רווקות ואירועים רבים נוספים.
יתרונות הבחירה לחגוג אירוע פרטי במסעדה
חלל מותאם – בשונה מאולמות האירועים אשר ברובם כוללים חלל עצום, ויוצרים הפרדות וצמצום החלל באמצעות מחיצות לאירועים קטנים, מסעדה מותאמת תספק חלל מותאם ומדויק לחגיגת האירוע, בהתאמה לכמות המשתתפים הצפויה. מסעדה שמיועדת להכיל אירועים קטנים בני עד מאה וחמישים אורחים תדע לסדר את החלל באופן אופטימלי, תוך חלוקה לאזורים, קבלת פנים, מזנון פתיחה, ישיבה, שטח פתוח ואחרים, בהתאמה לאופי ולסוג האירוע.
הפקת אירוע פשוטה וקלה – אירוע קטן במסעדה הוא אירוע שקל ונוח לתכנן ולתפעל, ומותי את החוגגים פנויים לחגיגה עצמה ולאורחיהם. אירוע כזה לא יצריך חברת הפקת אירועים, שכן כל ההתנהלות תהיה אל מול גורם מנהל מטעם המסעדה, החל מעיצוב האירוע, ניהול התפריט, ארגון וסידור המסעדה ודאגה לכל פרט ופרט.
חיסכון בשירותי משנה – אירוע במסעדה יכלול את מרבית השירותים הנדרשים, לרבות סידור ועיצוב, מוזיקת רקע, בר אלכוהול, אמצעים דיגיטליים(מסכי לד להקרנת מצגת ותמונות, מערכת הגברה). ניתן יהיה להזמין ספקי שירות נוספים בתשלום על פי צורך ורצון, דוגמת צילום, צילום מגנטים, עמדות מדיה ובידור, הפעלה לילדים.
אינטימיות – היתרון הבולט ביותר של עריכת אירוע פרטי במסעדה הוא האווירה האינטימית אשר נוצרת במקום, באירוע קטן, אישי, שמאפשר נגישות ותשומת לב לכלל האורחים, במרחב מזמין ונוח.
תפריט האירועים
חשוב לעבור על התפריט לפני סגירת האירוע – לוודא לגבי איכות המנות, האם המקום מקפיד על חומרי גלם טריים, צורת ההגשה שהמסעדה מציעה והאם ישנם טעמים ייחודיים כגון נתחי בשר מיושנים ומטופלים באמצעות קצביית המקום.
חשוב שתכנון התפריט לאירוע יתבצע בשיתוף פעולה של המסעדה עם בעלי האירוע, ותוך התאמה מלאה לסגנון האירוע ולאורחים. שהתפריט יותאם למבוגרים ולילדים, ובמקרה הצורך אפילו כולל התאמה לצמחונים וטבעונים. במהלך האירוע שיוגשו מנות פתיחה למרכז השולחן, תוספות חמות ומנה עיקרית אישית לכל סועד. שהיין יזרום וישמח לבב אנוש, ובירה לא פחות. ובנוסף לבחור תפריט קינוחים, מרכזיים או בהגשה אישית לבחירת בעל האירוע, להענקת חותמת מתוקה ובלתי נשכחת לפני הורדת המסכים.